土特產

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土特產

和式糕點

香魚點心

A香魚點心

來源於長良川的鸕鶿捕魚,做成香魚形狀的名牌糕點
具有代表性的是蜂蜜蛋糕作成餅皮,包上麻薯的香魚菓子,還有煎餅、米菓等等種類衆多,都是和式糕點師傅精心烘焙製作而成的。

毛豆饅頭

毛豆饅頭

使用特產的毛豆作成餡兒的薄皮饅頭。綠色的餡兒透明可見,光欣賞都別有一番趣味。

柿子羊羹

柿子羊羹

保留柿子原來的風味做成的羊羹。

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香魚・河魚加工品

香魚一夜干

香魚一夜干

將新鮮的香魚剖開,經過一夜的晾製而成的香魚乾
稍微烘烤一下即可食用。

香魚海帶捲

香魚海帶捲

用厚厚的海帶捲上連魚骨都鬆軟的香魚,兩者的香味相互融合,風味十足。

小魚佃煮(IkadaBae)

小魚佃煮(IkadaBae)

滷寒鮠魚。可整條食用。

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地酒

地酒

使用清澈的長良川底流水和嚴格挑選的極品稻米釀製成的地酒。

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