土特产

土特产

和式糕点

香鱼点心

香鱼点心

来源于长良川的鸬鹚捕鱼,做成香鱼形状的名牌糕点
具有代表性的是以蜂蜜蛋糕作皮,包上麻薯的香鱼菓子,还有煎饼、米菓等种类繁多,均为各店精心制作的糕点。

毛豆馒头(包子)

毛豆馒头(包子)

使用特产的毛豆作馅儿的薄皮馒头(包子)。
绿色的馅儿透明可见,光看都别有一番趣味。

柿子羊羹

柿子羊羹

保留柿子原来的风味做成的羊羹

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香鱼・河鱼加工品

香鱼一夜干

香鱼一夜干

剖开新鲜的香鱼,经过一夜的晾制而成的香鱼干。
稍微烤一下即可食用。

香鱼海带卷

香鱼海带卷

用厚厚的海带卷上连鱼骨都松软的香鱼,两者的香味相互融合,风味十足。

小鱼佃煮(Ikadabae)

小鱼佃煮(Ikadabae)

卤寒鮠鱼。可整条食用。

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本地酒

本地酒

使用清澈的长良川底流水和严格挑选的极品大米酿制的本地酒。

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