Ukai : la pêche au cormoran sur la rivière Nagara
L’ukai, ou pêche au cormoran sur la rivière Nagara aux eaux cristallines, est l’un des spectacles estivaux les plus emblématiques de la ville de Gifu.
Cette pêche au cormoran sur la rivière Nagara a lieu tous les soirs pendant la saison du 11 mai au 15 octobre, à l’exception de la période de pleine lune, lorsque le niveau des eaux de la rivière monte.
L’ukai est une méthode traditionnelle de pêche nocturne au cours de laquelle un usho (maître de pêche au cormoran) et ses u (cormorans) travaillent de concert pour pêcher à la lumière des flammes des kagari-bi (torches de pêche) qui se reflètent à la surface des eaux sombres de la rivière dominées par le mont Kinka. Le château de Gifu se dresse majestueusement sur son sommet, offrant une magnifique toile de fond à ce spectacle.
La pêche au cormoran a environ 1 300 ans d’histoire et a été traditionnellement protégée par les autorités locales et nationales. On dit qu’ODA Nobunaga à l’époque Sengoku (époque des provinces en guerre) a officiellement placé les pêcheurs ukai sous sa protection et créé pour eux la position et le titre officiels d’usho (maître de pêche au cormoran). Le Shogun TOKUGAWA Ieyasu, qui a fondé le shogunat national d’Edo (1603-1868), aimait assister à l’ukai lors de ses visites à Gifu, et a également accordé son patronage et sa protection aux pêcheurs. Il adorait les ayu-zushi (sushi aux truites ayu sauvages) confectionnés à Gifu et a même ordonné qu’on lui en rapporte à la ville d’Edo (actuelle Tokyo).
De nombreux intellectuels éminents aimaient également l’ukai. Le poète de haïkus MATSUO Basho a composé un haïku devenu célèbre lors de sa visite à Gifu en suivant la pêche au cormoran : « Passionnant à voir / mais peu de temps après, vient la tristesse / les bateaux de cormorans » (Version française : Wikipédia). Le grand acteur Charles Chaplin est lui venu à deux reprises assister à la pêche au cormoran qu’il a beaucoup appréciée.
Six maîtres usho de la pêche au cormoran exercent leur art sur la rivière Nagara, et leurs compétences sont transmises par succession héréditaire au sein de leurs familles. Leur titre officiel est Maître de Pêche au Cormoran Impérial, Conseil des Cérémonies et Rituels, Agence de la Maison Impériale. Sa majesté l’Empereur a également déjà eu l’occasion d’assister à l’ukai et les truites ayu pêchées par les cormorans sont envoyées à la famille impériale plusieurs fois par an.
L’ensemble des 122 pièces d’équipement de l’ukai a été classé comme bien culturel folklorique matériel important du Japon et l’ukai de la rivière Nagara désigné comme bien culturel immatériel important de la préfecture de Gifu. Les cris « ho-ho » que les maîtres de pêche au cormoran font retentir pour encourager leurs oiseaux et le son produit en tapant sur le bord supérieur du bateau comptent parmi les 100 sons naturels du Japon.
Divers événements comme des spectacles de tambours japonais ou des feux d’artifice sont organisés pour célébrer l’ouverture de la saison de pêche au cormoran le 11 mai chaque année.
Informations
| Dates |
11 mai au 15 octobre L'ukai n'a pas lieu les jours de pleine lune et / ou quand le niveau des eaux de rivière est trop haut. Fermé le jour de pleine lune |
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| Heure de début de l'ukai | Vers 19 h 30 (peut varier selon la saison ou l'événement) | ||||||||||||||||||||||||||||
| Heure de départ du bateau d'observation de l'ukai |
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| Tarifs |
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| Accès |
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| Parking | Parking du parc de Gifu | ||||||||||||||||||||||||||||
| Adresse |
Zone d'embarquement des bateaux d'observation de l'ukai
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| Contact et réservations |
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Informations complémentaires
- À propos de l'ukai : Informations sur l'histoire, l'équipement, etc. de l'ukai
- Site Web de l'Office des bateaux d'observation de la pêche au cormoran de la ville de Gifu (Page en japonais) :
Informations sur la disponibilité des bateaux et les heures de début de l'ukai.
Les réservations sont aussi possibles en ligne. - Q&R sur l'ukai : Questions fréquentes et réponses
Un emploi du temps typique d'observation de l'ukai
- 1. Réception
- Enregistrez-vous avant l'heure de départ de votre bateau au comptoir de l'Office des bateaux d'observation de la pêche au cormoran.
(Si vous avez effectué une réservation dans un hôtel, enregistrez à cet hôtel.)
- 2. Brève orientation par un Maître de la pêche au cormoran (vers 17 h 45) à la zone d'embarquement des bateaux d'observation de la pêche au cormoran.
- C'est un événement très populaire.
- (Note) Les orientations peuvent ne pas avoir lieu en fonction du calendrier ou de l'événement.
- 3. Embarquement à 17 h 30
- Montez à bord du bateau indiqué sur votre billet.
- 4. Départ
- Le bateau navigue vers le point d'observation de l'ukai où vous pouvez également profiter de la vue sur la rivière Nagara et le mont Kinka.
- 5. Ancrage au bord de la rivière et moment de repas / rafraîchissements
- Le bateau est ancré au bord de la rivière. Dégustez votre repas avant le début de l'ukai si vous avez réservé ou apporté des rafraîchissements. Veuillez manger votre repas sur le bateau pendant qu'il est ancré.
- 6. Début de l'ukai vers 19 h 45
- L'ukai commence au signal de départ donné par un feu d'artifice.
- 7. "Karikudari" ou "Tsukemise"
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Selon les conditions de la rivière, vous pourrez observer la pêche au cormoran de style karikudari ou tsukemise.
(1) Karikudari
Le bateau d'observation descend la rivière avec l'ubune (bateau de pêche au cormoran).(2) Tsukemise
Vous pourrez observer l'ubune (bateau de pêche au cormoran) pendant que le bateau d'observation est ancré.
- 8. So-garami (chasse finale)
- Le point culminant de l'ukai
Formant une ligne d'un côté à l'autre de la rivière, les six bateaux poursuivent les ayu jusqu'à l'extrémité peu profonde.
- 9. Fin de l'ukai / descente du bateau vers 20 h 30
- L'heure de débarquement peut varier selon la saison et le nombre de bateaux.
* Les horaires ci-dessus dépendent de la météo, du nombre de bateaux et du type d'événement.
